Продукти харчування, Харків - оголошення

Продаж продуктів харчування в Україні

Продукти харчування  — вирішальний чинник, що впливає на самопочуття і якість життя людини. «Ми є те, що ми їмо» — фраза, записана Гіппократом майже дві з половиною тисячі років тому, актуальна і сьогодні, адже від вибору продуктів безпосередньо залежить наше здоров'я.

Сучасний формат продажу продуктів активно переходить в онлайн. І Національна Дошка Оголошень NDO не є виключенням.  Тут можна швидко знайти потрібні продукти, порівняти пропозиції та обрати оптимальний варіант для особистих потреб чи бізнесу. Особливо це актуально для тих, хто шукає постачальників або планує продаж продуктів опт і роздріб у різних регіонах країни.

Асортимент продуктів харчування

Хімічно їжа складається з білків, жирів, вуглеводів і мікроелементів. Зміст цих компонентів визначає цінність їжі для людини. В Україні спеціалісти виділяють різну кількість груп харчових продуктів (від 4 до 11). Розглянемо основні з них.

Молочні продукти

Говорячи про користь молока та молочних продуктів, насамперед згадують кальцій. Найбільш багаті на кальцій сири та сир. Молоко також містить цілий комплекс вітамінів. При цьому в пастеризованому молоці вони зберігаються краще, ніж у стерилізованому. Особливу роль грають кисломолочні продукти, адже вони містять корисні лакто- та біфідобактерії. Але молоко може завдати шкоди. При алергії на білки коров'ячого молока, непереносимості лактози та деяких захворюваннях молоко рекомендують виключити з раціону.

М'ясо

Є одним з основних джерел білка (разом із рибою) і вітамінів А, Д, В12 . Людина вживає різні види м'яса: яловичину, телятину, свинину, баранину, кролик, курку, качку. Деякі автори до цієї групи відносять також м'ясопродукти: сосиски, сардельки тощо. Однак їх не можна вважати джерелами білка, адже у складі переважають жири, які у великих кількостях шкодять людині.

Риба та рибопродукти

Консерви та пресерви, в'ялена, солона та копчена риба є джерелом білка та важливих для людини Омега-кислот. Хімічний склад різних видів риб значно коливається, при цьому продукція багата йодом, фосфором, цинком, фтором. Шкіра риб містить багато колагену, білка, що має виключно тваринне походження. Колаген широко використовується в косметичній індустрії та у вигляді БАДів.

Овочі та фрукти

Рослинна їжа є джерелом корисних для людини вітамінів та мінералів, харчових волокон та антиоксидантів. Сьогодні ми часто запитуємо себе: які є фрукти та овочі, яких ми ще не куштували? Однак, дослідники в галузі харчування стверджують, що найбільш корисними є ті продукти, які є звичними для нашого регіону. Екзотичні фрукти та овочі варто вживати невеликими порціями.

Хлібобулочні вироби

Довгий час хліб та хлібобулочні продукти, крупи, макаронні вироби вважалися основою харчової піраміди. Злакові вироби і зараз залишаються незмінним джерелом повільних вуглеводів, омега-кислот і вітамінів групи В.

Найбільш корисними з цієї групи є:

• гречана крупа;
• вівсяна крупа;
• цільнозерновий і житній хліб;
• перлова крупа.

Найменшу поживну цінність мають:

• білий шліфований рис;
• манна крупа;
• біле борошно пшеничне і вироби з неї.

Кондитерські вироби

Це група продуктів, шкода яких переважає користь. ВООЗ настійно рекомендує обмежувати споживання солодощів у зв'язку з негативним впливом цукру. Однак, у людському геномі буквально вшита потяг до солодкого. Кондитерські вироби призводять до викиду дофаміну, гормону задоволення, і навіть після маленької цукерки ми почуваємося щасливішими. Тому сьогодні важко уявити собі харчування, повністю позбавлене солодощів.

Особливості вибору продуктів харчування

Вибір продуктів харчування складається з двох основних етапів:

1. Органолептична оцінка продукції за допомогою органів чуття. Гнилі плями, тріщини, пошкодження – це говорить про неякісний товар. Багато покупців зупиняються на зовнішньому вигляді товару. Однак це лише перший крок на шляху отримання якісних продуктів харчування. Якщо товар виглядає добре, це не означає, що він на 100% відповідає показникам «смачна та корисна їжа».
2. Вивчення маркування – інформації, розміщеної на упаковці та етикетці. Вся інформація про продукт має бути доступна та прочитана. Кожен продукт має свій термін придатності, за результатами якого він стає непридатним до вживання. При цьому зазвичай менше строк зберігання, тим менше консервантів і стабілізаторів у його складі. Підозру може викликати неприродно тривалий термін придатності. Наприклад, довго не зберігаються якісні молочні продукти, напівфабрикати, холодна риба. Склад – найінформативніша частина маркування. Проте, читають його далеко не всі. Якщо в Україні термін придатності продуктів харчування звертають увагу 83%, то склад і зміст окремих інгредієнтів вивчають лише 51% наших співвітчизників.

Важливо! Зазвичай склад розраховується на 100 г продукту або розраховується на одну порцію, тому необхідно звертати увагу не тільки на склад продукту, але і його або масу порцій в упаковці.

Як розпочати продаж харчових продуктів на NDO

Сайт NDO — це сучасна дошка оголошень, де можна легко купити продукти або організувати продаж опт і роздріб по всій Україні.

Щоб почати продавати продукцію, треба:

1. Зареєструватись.
2. Створити оголошення.
3. Додати чіткі якісні фотографії (бажано з різних ракурсів).
4. Відповідати потенційним покупцям на запити.
5. Узгодити покупку з реальним покупцем.
6. Відправити товар або домовитись про зустріч (якщо покупець і продавець з одного населеного пункту).
7. Завершити угоду й отримати свої кошти.

Такий формат дозволяє ефективно організувати продаж продуктів, заощаджуючи час і ресурси.